想定外の味。レモン酢って、酢なのに美味しい!

特に何も期待せず、買い置きのレモンが悪くなりそうだったので、レモン救済のために作ってみたレモン酢。
これが、予想外に美味しい!
こういう、健康にいいものって、特にお酢って、どう考えても美味しそうな感じがしないのに。
このレモン酢は美味しい。
通常は水で割って飲んでるのですが、お酢臭さが全くなく、レモネードのレモン多いバージョンといった感じ。
1日に大匙5〜6杯飲むとダイエット効果も期待できるそうです。
でも、なかなか5〜6杯飲むのは難しくて、いつも1日に3杯ぐらい。
作り方も簡単で、皮をよく洗ったレモンを薄く切って、はちみつを入れたお酢に漬けるだけ。
私はおおざっぱなので、量をはかりもせず、適当に目分量で作ってますが、それでも美味しいです。
漬けていたレモンは、捨てるのがもったいないので、お酢を飲み切った後は、
サツマイモを煮る時に入れて、サツマイモのレモン煮を作ってます。
これを飲み始めてから2週間ほどですが、心なしか、肌の調子もいいような気がします。
このレモン酢は続けられそうな気がしています。

想定外の味。レモン酢って、酢なのに美味しい!